Ina Garten Instagram Asaparagus Photo لكتاب الطبخ القادم
لنكن صادقين ، نحن مخلوقات من العادة عندما يتعلق الأمر بمفضلاتنا أطباق جانبية. وفي الربيع ، يتوفر الهليون على قائمتنا ثلاث مرات في الأسبوع أو أكثر. شيء ما حول نكهته الدقيقة وقدرته على الاقتران بشكل جيد مع أي شيء تقريبًا من المعكرونة إلى البروتينات يجعله واحدًا من الخضار المفضلة لدينا.
وإذا كنا نفكر في تناول بعض الهليون ، فمن نلجأ إليه عندما نحتاج إلى وصفة؟ إينا جارتن، بالتاكيد. لهذا السبب كنا متحمسين للغاية لرؤية Barefoot Contessa قد شاركت لمحة عن كتاب الطبخ الجديد الخاص بها ، ويبدو أن الهليون المحمص موجود في القائمة. "التقط الصور هذا الأسبوع من أجل كتاب الطبخ القادم! هذه هي أجمل أنواع الهليون التي رأيتها على الإطلاق! " كوينتين بيكون.
بناءً على الصورة ، تبدو الوصفة تمامًا مثلها الهليون المحمص بجبن البارميزان من كتاب الطبخ لعام 2002 ، حافي القدمين كونتيسا نمط الأسرة. في تلك الوصفة ، يستخدم Garten حفنة من المكونات المتوفرة بسهولة - الهليون وزيت الزيتون والملح والفلفل ، وجبنة البارميزان ، وأوتاد الليمون ، للتقديم - في طبق أكبر من مجموع القطع. احصل على الوصفة الكاملة على BarefootContessa.com هنا.
وفي الوقت نفسه ، لا توجد تفاصيل أخرى أو تاريخ إصدار لكتاب الطهي القادم هذا في هذه المرحلة ، ولكننا سنحرص على متابعة الإعلانات المستقبلية. في الوقت الحالي ، تبدو إعادة النظر في وصفة إينا جارتن للهليون المجربة والحقيقية فكرة ممتازة بالنسبة لنا.
نود أن نسمع منك: ما هي طريقتك المفضلة لطهي الهليون؟ هل تحب رميهم على الشواية؟ تحميصهم؟ تغليهم؟ البخار لهم؟ اهرسهم في الحساء؟