9 كتب طهي جديدة لعام 2014

قوس قزح من الأطباق الرائعة والرائعة ستجذب الجميع لتناول المزيد من الفواكه والخضار الغنية المضادة للأكسدة (يحب الأطفال اللون!). راقب عائلتك تلتهم جريل تشاك تاكو وبري-نكتارين ترايفل ، بينما تجلس وتحتسي زوجين من مبردات البطيخ والخيار.
للشراء: $22, amazon.com.
ظهرت مايو 2014

من الحلويات الكاملة لحبوب زبدة اللبن إلى خضر الجريش والحبوب ، يوجد هنا 65 سببًا للارتقاء والتألق كل صباح هذا الموسم. ستضفي أشكال "اجعلها بنفسك" المبهجة متعة على الطيور المبكرة ، بينما ستساعد "اجعلها نصائح مفيدة" في جعل البوم الليلي تحلق على بعد دقائق من إعداد الصباح.
للشراء: $14, amazon.com.

يضم مكان الإفطار المتأخر في نيويورك مجموعة كبيرة من المشجعين المخلصين ، ومن هذا المجلد ، من السهل تذوق السبب. تتأثّر التأثيرات الإيطالية والفرنسية في وجبات غير رسمية مصقولة مثل Coq au Vin و تفاح الإروي المحمص المحشو بلحوم السجق و Tarte Tatin.
للشراء: $27, amazon.com.

من المخبز المعشوق في سان فرانسيسكو ، يسير هذا الدليل على صانعي الخبز الطموحين من خلال رغيفهم الأول وصولاً إلى عجينة البيتزا وخبز الجيب في ثماني عشرة خطوة. تضفي هذه الطاقة المعدية اليدوية هذه المرح والكتابة والصور الفوتوغرافية التعليمية واللقطات المثيرة للمؤلف في مطحنه. قراءة ، مجموعة ، الخبز!

تُظهر الصور النابضة بالحياة التي تم التقاطها في مدينة الضوء الطهي الفرنسي الحديث: بسيط وجديد ، متأثر عالميًا ، وستسعد الكلاسيكيات حتى الفرانكوفيل الأكثر إيمانًا. (فكر بالليمون والفستق الكسكس الإسرائيلي ولحم الخنزير والجبن الأزرق وكيشي الكمثرى.)
للشراء: $21, amazon.com.

للطبخ الدنيوي: وصفات شهية من كل قارة يتم توصيلها إلى مطبخك ، مع مراعاة سهولة توقيع Cooking Light ووعي التغذية. احتفظ بهذه المجموعة على الرف لتوابل العشاء في أي ليلة دون تعبئة السعرات الحرارية. جرب دجاج تيكا ماسالا أو شوكولا بقلاوة.
للشراء: $22, amazon.com.

إن تحقيق قشرة قش هو طريق سريع مع وصفات سهلة الاستخدام تتبعها CIA. المؤلف ، وهو مدرب المعجنات الشهير في معهد الطبخ الأمريكية ، ويستمد من الخبز المنزل التقاليد والطهاة المحترفون: فطيرة راوند والدتها تجلس بشكل مريح بجوار بلوم الزنجبيل المحمص لاذع.
للشراء: $21, amazon.com.

يتجاوز تناول الطعام الصحي والسريع العصائر الخضراء: فالسلطات السهلة والحساء والغمس والمعكرونة يمكن أن تحتوي على مكونات مختلطة أيضًا. يقوم المدون المشهور وأطباق "المزيج" الموصوفة ذاتيا بإعداد وصفات مضمونة وأدلة مغذية لتبدأ بها. (المكافأة: جميع الوصفات نباتية وخالية من الجلوتين).
للشراء: $12, amazon.com.

يروي الطاهي المقيم في بروكلين قصصًا عن أسرتها وطفولتها في شمال إسرائيل وتقاليد الطعام الفلسطينية من خلال الطبخ. افتح هذه الصفحات وخطو إلى أذرع دافئة مغرية من الباذنجان المشوي مع لحم الغنم ، أرز بسمتي للخضار ، وكباب الدجاج.
للشراء: $19, amazon.com.
الحصول على النتائج اليومية عبر البريد الإلكتروني