5 أسباب صحية لتناول المزيد من الثوم

الثوم مفيد لأكثر من مجرد إضافة زينغ إلى الخبز الإيطالي والبطاطا المهروسة. اتضح أن الخضروات الكلاسيكية تأتي مع بعض الفوائد الصحية الخطيرة ، أيضًا. فيما يلي ستة أسباب لاستهلاك المزيد من الثوم وفقًا للعلم.

1. الثوم قد يساعد في منع السرطان. تظهر العديد من الدراسات وجود صلة بين تناول الثوم وتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. الخضروات قد تساعد في منع سرطان المعدة والقولون ، وفقا ل ورقة نشرت في مجلة التغذية. آخر دراسة وجدت النساء في منتصف العمر أقل عرضة بنسبة 35 في المئة للإصابة بسرطان القولون عندما أكلوا الفواكه والخضروات والثوم كجزء من نظام غذائي متوازن.

2. الثوم قد تبقي نزلات البرد بعيدا. صغيرة واحدة دراسة تتبع 146 من البالغين الأصحاء خلال موسم البرد والانفلونزا لمعرفة ما إذا كان الثوم يمكن أن يساعد في درء الشم. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين—تلقى نصف المجموعة مكملاً للثوم وتم إعطاء نصف حبة دواء وهمي. المجموعة التي تناولت حبة الدواء الوهمي أصيبت بـ 65 نزلة برد طوال فترة الدراسة ، في حين أن المجموعة التي تناولت مكملات الثوم جاءت فقط بـ 24. على الرغم من واعدة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث قبل أن نتمكن من اعتبار الثوم علاجًا لنزلات البرد

اوقات نيويورك.

3. الخضروات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات. الثوم يقدم أربعة مركبات تساعد في مكافحة الالتهاب ، وفقًا لـ ابحاث نشرت في مجلة الغذاء الطبي. قد تقلل بعض مركبات الثوم بشكل طبيعي من الألم والتهيج من خلال محاكاة الطريقة التي تعمل بها أدوية الألم (على الأقل في الدراسات على الحيوانات وأنابيب الاختبار) ، وفقًا للتقارير Health.com.

4. قد يساعد الثوم في محاربة أنواع معينة من الفطريات والبكتيريا. إذا وقعت في 15 إلى 25 في المئة من الأمريكيين الذين يعانون من قدم الرياضي ، قد يساعد نقع قدميك في الحمام مع فصوص الثوم المسحوقة على التخلص منه ، اوقات نيويوركالتقارير.

5. مركب في الثوم قد يساعد في مكافحة التسمم الغذائي. وجدت إحدى الدراسات أن مركب الثوم يكون 100 مرة أكثر فعالية من المضادات الحيوية الشائعة عندما يتعلق الأمر بالقتال العطيفة، وهي بكتيريا توجد عادة في الدجاج الخام ، والتي يمكن أن تسبب الغثيان والقيء والإسهال. أثناء تناول الثوم قد لا يمنعك من المرض ، يمكن استخدام المركب لتنظيف مناطق إعداد الطعام والمساعدة في الحفاظ على الأطعمة المعلبة ، مثل سلطات البطاطس والمعكرونة واللحوم المشوية والكولسلو.

يمكن لعشاق الثوم الحقيقية اتباعها هذه الخطوات البسيطة لتحويل لمبة من الثوم إلى انتشار لذيذ.