أهم الفوائد الصحية لتناول الأناناس وطرق لذيذة لتحضيره

"في كوب واحد من الأناناس ، تحصل على 79 ملليجرامًا من فيتامين C ، وهو ما يمثل 88 بالمائة من القيمة اليومية ، وهذا يساعد أيضًا في تعزيز المناعة" ، كما تقول Amy Gorin ، RDN ، وهي مادة نباتية اختصاصي تغذية مسجلة وصاحب يأكل نباتي في ستامفورد ، كونيتيكت. دراسة واحدة حتى أن الأطفال الذين تناولوا الأناناس كل يوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالتهابات فيروسية أو بكتيرية.

تضيف بريجيت زيتلين ، مؤسسة RD ، "يستخدم جسمك فيتامين C لبناء الكولاجين ، مما يساعد على الحفاظ على بشرتك منتعشة وممتلئة". التغذية BZ في مدينة نيويورك. كما أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة ويساعد على امتصاص الحديد. إقران مصدر لفيتامين سي بمصدر للحديد (مثل السبانخ والمشمش المجفف والحبوب المدعمة) مهم بشكل خاص للنساء ، اللائي يعانين غالبًا من انخفاض مستويات الحديد ".

"يمكنك أيضًا الحصول على ألياف مشبعة وحتى جرام من البروتين أيضًا بروميلين، وهو مفيد للمساعدة في تقليل الالتهاب ، "كما يقول جورين. البروميلين هو إنزيم هضمي موجود في الفاكهة ، ولب ، وأوراق الأناناس مع العديد من الفوائد العلاجية المزعومة - في الواقع ، تم استخدام الأناناس كعامل شفاء

في الطب الشعبي التقليدي منذ آلاف السنين. وهو معروف بتأثيراته المضادة للالتهابات والتخثر ومحلل الفبرين ونشاطه المضاد للسرطان ومعدلات المناعة. الآثار ، بالإضافة إلى كونها عامل التئام الجروح وتحسين الدورة الدموية ، "وفقا لتقرير الطب الحيوي لعام 2016 في مجلة منشورات Spandidos.

دراسات أنبوب الاختبار أظهرت أن البروميلين يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان بسبب خصائصه المقاومة للالتهابات. دراسة أخرى وجدت أن البروميلين قد يكون مفيدًا في علاج أعراض التهاب المفاصل - ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث البشري لإثبات هذه الادعاءات. أخيرًا ، ثبت أيضًا أن البروميلين يساعد في ذلك الشفاء من تلف العضلات بسبب التمرين.

ذات صلة:4 أطعمة لذيذة لم تكن تعلم أنها مضادة للالتهابات